ご近所においしいお豆腐を作っているお店があって、毎年お邪魔しています。今年も２年生４名が取材をしてきました。
・あぶらあげを４００枚も作っていてすごかったです。
・あぶらあげがつぶされて、ぺちゃんこになったからおもしろかったです。
・朝の４時にとうふとあぶらあげをつくるのをはじめるから、はやいんだなと思いました。
・あぶらあげをまぜるとき、にがりをしっかりまぜるのがしょうぶでした。
・においはおまめのにおいでした。
・４０年おみせをつづけている。だいずを１日で１１キロから１５キロつかっている。
・じょうきがたくさんでてきて、かいくんのかおが見えなくなっておもしろかったです。
・まめをけずるきかいがあって、下のところから大豆をこまかく切っていたからすごかった。
・大豆を水といっしょに入れると、あわが出てきて、そのままあつりょくなべに入れるとたくさんのあわになってしまうけど、たんさんカルシウムをかけるとあまりあわが出てこなかった。
・一日で、あぶらあげは３００うれるのがすごいと思います。
