今日の献立は、マイタケご飯、春雨サラダ、生さといものみそ汁、いわしの甘露煮、りんごでし
た。注目は、「いわしの甘露煮」です。
製造者は「愛知県淡水養殖漁業協同組合」。設楽町豊邦にあり、３年生が２学期末に見学に行
ったところです。ここで製造され、「愛知県学校給食会」から届いたものです。ですから、この「い
わしの甘露煮」は県内全小中学校で食べられていることになります。
東日本大震災以前は、「さんまの甘露煮」が給食に出ることがありましたが、今ではもう見かけな
くなりました。それだけに、貴重な甘露煮だと言えそうです。
