30日の給食は、東栄町にも生息している「ニジマス（設楽町産）」を使いました。
今日の献立〔818kcal〕
ソフトフランスパン
ニジマス丸ごと唐揚げ
手作りタルタルソース
ブロッコリー
ポークビーンズ
牛乳
「ニジマス」について生徒が調べたこと
☆「ニジマス」の栄養素（給食委員会）
たんぱく質、カルシウム、鉄、ナイアシン、ＤＨＡなど
特に、ＤＨＡが豊富に含まれる。
☆【ニジマス丸ごと唐揚げ】のポイント（給食委員会）
・丸ごと食べられる。＊骨まで食べるのでカルシウムたっぷり！！
・残すところがない。＊ゴミがでないからeco！
・二度揚げで食べやすい。＊二度揚げで、さくさく食べられる！
☆「ニジマス」の生態（１年生が、東栄町の釣り名人に聞きました。）
・全長60～80cm程度まで成長する。
・一部の川を除き、産卵・繁殖はしていない。
・稚魚は主に水生昆虫等を捕食し、成長とともに、他の魚類も捕食する。
【生徒たちの感想】
・苦手な魚でしたが、タルタルソースがおいしくて、全部食べてしまいました。
・少しかたかったけれど、さくさくしていて、おいしかったです。
