４月３０日（火）の給食

今日の献立〔825kcal〕

＊中学生の摂取基準850kcal

麦ご飯

サバの照り焼き

五目きんぴら

つみれ汁

牛乳

＊ダイコンは東栄町産でした。

   すり身やひき肉に調味料を加えて練り、団子状にした「つみれ」と「つくね」。

   呼び方の由来は、調理法からきているようです。

   「つみれ」は、摘まみ入れる、摘み入れる、という言葉から、一方、「つくね」は、こねて丸めるといった意味をもつ、つくねる（捏ねる）という言葉からのようです。

給食委員の説明を聞きながら、つみれ汁を美味しくいただきました。