東栄小学校では、毎年5年生が総合的な学習で米づくりを体験しています。今年も夏目かつゑさんにお世話になり、昔ながらの方法で、もち米づくりに挑戦します。
4/26 塩水選 塩水に種もみを入れて、よい種もみを選ぶ作業です。
種もみが沈むのを待つ間、ヨモギを摘みました。どうやら、収穫したもち米で、ヨモギ餅を作る計画のようです。
この後、もみまきをし、苗を育て、田んぼの準備を行います。
5/4 田おこし 備中ぐわを使って土を耕します。
今では、トラクターなどの機械がありますが、昔はすべて手作業です。泥に足を取られながらも、一生懸命耕しました。