本日の給食は、わが愛知県の郷土料理の中から選ばれた４品。
・田口塩鶏のかきまわし ・すまし汁 ・煮みそ ・手作り鬼まんじゅう
「どうして、このごはんを『かきまわし』って言うの？」と尋ねられ、困ってしまいました。後で調べてみましたが、焚き上げたお米と別に味付けした具材をしっかりまぜることから、この名前になったようですね。
鬼まんじゅうも普通に売っているようですが、これも郷土料理。今日は、調理員さんの手作りです。
それにしても、美味しそうに食べているのを見ていると、こちらまでうれしくなってくるものですね。
