牛乳 ごはん (からあげ、えびフライ、いかフライ) ほうれんそうのごま和え わかめと油あげのみそ汁
今日はセレクト給食です。こんだてだよりによると「からあげ」が1番人気ということでしたが、職員室の1番人気は「いかフライ」(6票)で、えびフライ(4票)、からあげ(3票)という結果でした。
とあるブログにも給食週間について触れた内容があったので一部内容を引用します。
「よく噛むことは『あい(愛)なのだ』」という言葉がありました。
噛むことは,なぜ大切なのか。よく噛むことは『あい(愛)なのだ』
「あ」...顎への影響(しっかりとした歯周組織,顎の骨格形成)
「い」...胃腸での消化・吸収を高める(唾液とよく混ぜ合わせることで,消化酵素が働く)
「な」...なんでも食べて生活習慣病予防(食事のバランスが良い,緑黄野菜をよく食べる,肉類をよく食べる)
「の」...脳への活発な刺激(脳に流れる血液量が増え,脳細胞を刺激する)
「だ」...唾液の効果(発ガン性物質に対する唾液の毒消し効果) ダイエット効果(満腹中枢を刺激し,少量の食事で満腹感が得られる)
皆さん色々と忙しい毎日を過ごしているかと思いますが、ゆっくりと落ち着いて食事することも大事にしたいと思いました。(事務)