水餃子作りに挑戦しました（３年）

１２日（月）、学校応援団として中国出身で名倉に住んでいる金田恵貞さんを招き、本場の水餃子の作り方を教えていただきました。恵貞さんはとても明るい方でした。笑顔で楽しく活動ができました。

子どもたちは、恵貞さんから野菜の切り方がとても上手だとほめてもらいました。恵貞さんが具材を包んでいる姿を、よく見て真似しながら一つ一つ丁寧に包みました。９人で１００個以上包みました。３回に分けて水を加えながら、火が通るまで餃子を煮ました。鍋がぐつぐつしてきておいしそうなにおいがしました。恵貞さん特製ダレにつけて食べました。タレは中華料理店の味がしました。温かくてとてもおいしかったです。

３学期には、恵貞さん特製チャーハンの作り方を教えていただきます。恵貞さんありがとうございました。