豊根の給食 6月24日(月)

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ごはん 牛乳

東栄チキン炒め 旨塩キャベツ

ポテトサラダ つぶし大豆汁

最近、グルメ番組等で食材にこだわったレポートが多いですが、豊根村の学校給食もかなり食材にこだわっています。

地域の生産者と顔と顔とでつながりながら食材を仕入れています。

調理場に納品されてからも、検品をして、「給食に適さない」と判断した場合、給食につかうことを取りやめ、急きょ他の食材に変えたりしているのです。

2020年10月

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