志高寮　ふきひき

５月２９日火曜日，志高寮周辺に自生している蕗を，１・２年生で収穫しました。

「蕗ひき」は初めてという１年生も何人かいましたが，短時間になんとダンボール２箱分も収穫できました。生徒たちががんばった成果です。

収穫した蕗は，「きゃらぶき」にして寮食や給食で味わいます。

生徒たちは，旬の食材を収穫体験できたこと，そして，味わえることで，また１つ「ふるさと豊根」を学ぶことができました。